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場景

1、實時監控后廚安全，包括自動檢測和報警系統，以預防潛在風險。

2、對食材供應鏈進行嚴格管理，確保食材質量和來源可追溯。

3、優化就餐流程，通過自助服務和移動支付減少排隊時間，提升就餐效率。

4、利用數據分析來指導食堂運營，包括菜品選擇、庫存控制和成本節約。

5、集中管理多校區食堂，實現遠程監控和統一標準，提高管理效率。

用戶痛點

1. 食材供應鏈追溯困難，難以確保食材質量和合規性。

2. 后廚操作不規范，存在安全隱患。

3. 就餐區結算效率低，傳統支付方式耗時且容易出錯，影響學生就餐體驗。

4. 食堂運營成本高，缺乏成本控制和資源優化。

5. 多校區管理分散，缺乏集中化的監控和管理工具。

方案價值

客戶案例

北京郵電大學：

北京郵電大學采用此方案后，餐廳經理在手機上即可查看實時視頻和各類臺賬。打卡測溫從簡單的人臉識別變為人臉識別+測溫，通過動火離人語音提示，減少了動火離人現象。領導通過駕駛艙看到各個食堂的就餐人數、密度分布、各項日常工作是否已經按計劃完成，如未完成則提示。

中國農業大學：

中國農業大學采用本系統后，餐廳經理在手機上即可查看實時視頻和各類告警信息。告警信息包括但不限于：動火離人、未戴廚師帽、未穿工服、冷庫溫度過高等。冷庫溫度報警功能成功發現了冷庫溫度的異常波動。

中國地質大學：

中國地質大學采用本系統后，在就餐大廳實時展示就餐人數、人員分布、剩余座位數、通知公告、菜譜等信息。給新裝修的餐廳增添了新的就餐感受。

代碼：000034.SZ

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